Solaris valge vein

2000

Valge vein Solaris 2018
Solaris on heas tasakaalus puuviljane valge viinamarjavein. Aroomis on tunda kevadist lillearoomi. Maitse täidlane.
Sobib suurepäraselt mereandidega, värskete salatite ja juustudega.
Tori Siidritalus on veiniviinamarja kasvatamisega katsetatud alates 2014 aastast. Solaris 2018 on meie esimene müügiks valminud viinamarjavein. Seda veini on valmistatud vaid piiratud kogus- kokku 299 pudelit. Igal pudelil on oma number.
Tori viinamarjapõld on maailmas üks põhjapoolsemaid, mis asub lausa 58,5 põhja laiuskraadil, kui traditsioonilised viinamäed asuvad laiustel 30-50 kraadi. Et soojamaa taimed meie kliimas ellu jääksid ja ka saaki annaksid vajab istandik palju hoolt ja erioskusi nagu väikeste laste kasvataminegi- “kammi juukseid” suvine lõikus ja harvendamine. “Punu patsi” taimede sidumine tugedele. “Pese” istandiku niitmine ja puhastamine, et haigused ei hakkaks levima. “Pane tekk peale”- viinapuud on tundlikud temperatuurikõikumistele kevad- talvel. Seepärast katame terve istandiku talveks kangaga ehk paneme lastele teki peale. Ja kui kõik need tööd aastaringselt saavad tehtud õigeaegselt ja korrektselt ja kui ilmaga veab, siis on meil suur rõõm korjata saaki oktoobri esimesel või teisel nädalal. Marja brix on selleks ajaks ca 22, mis on parim kvaliteetse kuiva ja aromaatse veini valmistamiseks. Edasine sõltub juba meie veinivalmistamise oskustest.

Põhjamaise viinamarjakasvatamise eelis- võimalik kasvatada viinapuid täiesti mahedalt- ilma keemiliste preparaatideta.

Piiratud kogus
Müügiks pudelid nr 46-120

Partii suurus 299tk
Aastakäik 2018
Serveerida 9-11°C
Alc 12,5% 375ml

Kategooria: Toote nr.: 6652