fbpx

Blogi

Manifest 100

Eesti Vabariigi Iseseisvumise Manifest loeti esimesena avalikult ette Pärnu Endla teatri rõdult. Kus toimus manifesti teine avalik ettelugemine? Vihje on kirjas Manifest 100 pudeli küljes.

Loe veel

Siidrivalmistamise töötuba “Dégorgement“

Dégorgement on traditsioonilisel šampanjameetodil valmistatud jookide üks tähtsamaid tööetappe, kus pärast jookide setitamist toimub pudelist efektne pärmisademe eemaldamine ja vahuveinikorgi panek. Registreeri siin!  

Loe veel

Journalists from Japan made review about Tori Ciderfarm.

エストニアのトリ・ヨエスー・サイダー&ワイン農場でリンゴから作られるシードルを味わう エストニアの冬はマイナス20度にもなることがあるほど厳しい寒さのため、ワインのためのブドウ作りはほとんど行われていません。代わりによく作られているのが、リンゴなどの果実やベリーのお酒。 現地ではアルコール入りの果実酒のことを「サイダー」と呼びますが、日本でサイダーというとノンアルコールの炭酸飲料を指すので、ここでは一般的な「シードル」という言葉を使うことにします。 今回訪れたのは、エストニア西部、ソーマー国立公園(Soomaa National Park)に隣接する、トリ・ヨエスー・サイダー&ワイン農場(Tori Jõesuu Cider and Wine Farm) Origin text  

Loe veel

TV3 käis külas Tori Siidritalus

Tutvustasime TV3 saatejuhile, Erkki Sarapuu´le Tori Siidritalu käsitöösiidri valmistamist. Rääkisime elu võimalikkusest maal ja avasime sabraažiga Eesti parima mahetoote 2016a, milleks on Tori siidritalu Ökosiider. Tori siidritalus pakume toreda puhkuse veetmise võimalusena tutvuda siidri- ja veinivalmistamise saladustega. Avasta Soomaa piirkonna põnevaid võimalusi puhkuse veetmiseks. Puhka Eestis! Jaga TV3 video on leitav siit.

Loe veel

Uus mahe õunasiider

Selle suve sangarid ongi lõpuks valmis. Meie uus mahetoode, puhas segu #Soomaa suve- ja sügisõuntest. Suveõunte kergus ja sügisõunte lopsakus on kokku segamise tulemusel saavutanud kutsuva kuldkollase värvuse, lopsakalt siidise maitse ja nimele vastava hõrgu aroomi. Pudelis, teise kääritamise teel saadud peen ja delikaatne mull ning teadlikult valitud õunasordid annavad joogile täiesti uue tasandi käsitöösiidrite hulgas.

Loe veel